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L'élevage de nos truites s'effectue sur trois sites différents, tous basés en Normandie. Nous maîtrisons l'ensemble du cycle de vie du poisson, de la reproduction à l'expédition. Cela permet d'assurer à nos clients une totale transparence de nos produits, ainsi qu'une traçabilité rigoureuse. Nous veillons également à ce que nos poissons se développent dans un environnement pur et naturel de façon à obtenir un produit irréprochable. Chaque paramètre (température, concentration en oxygène, niveau d'eau, NH4+, .) est contrôlé en permanence, parce que nous sommes convaincus que le bien-être de nos truites est la clé d'un produit de qualité supérieure. L'alimentation de nos poissons est assurée par des fournisseurs français qui répondent à un cahier des charges strict et des contrôles sont régulièrement effectués. Cet aliment est garanti sans OGM. |
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